Баурсаки

Ингредиенты:

• Мука — 500 г
• Молоко — 200 мл
• Сахар — 1 ст. ложка
• Соль — 1 ч. ложка
• Яйцо — 1 шт.
• Дрожжи (сухие) — 1 ч. ложка
• Масло растительное — для жарки

Приготовление:

1. В тёплом молоке растворите сахар, соль и дрожжи. Оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи активировались.
2. Добавьте яйцо и постепенно всыпьте муку. Замесите мягкое тесто, накройте и оставьте на 1 час.
3. Разделите тесто на небольшие кусочки, раскатайте и придайте форму.
4. Разогрейте масло и обжарьте баурсаки до золотистой корочки.
5. Подавайте с мёдом или вареньем.