Ингредиенты:
- Мясо (конина, баранина или говядина) — 1 кг
- Тесто для лапши (мука, яйцо, вода, соль) — 300 г
- Лук репчатый — 3 шт.
- Бульон — 1,5 л
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
Приготовление:
- Отварите мясо до мягкости, достаньте из бульона и нарежьте кусочками.
- Раскатайте тесто тонким слоем, нарежьте на квадраты и отварите в бульоне.
- Лук нарежьте кольцами, припустите в бульоне с солью и специями.
- Выложите лапшу на тарелку, сверху мясо и луковую заправку.
- Украсьте зеленью и подавайте с бульоном.
