✨ Рецепт: «Чашушули по-грузински»

🍂 Осень — время ароматных тушёных блюд.
Сегодня готовим Чашушули — традиционное грузинское жаркое из говядины с овощами и травами.

Ингредиенты:

🥩 Говядина — 600 г
🧅 Лук — 2 шт.
🍅 Помидоры (или томатная паста) — 300 г
🫑 Болгарский перец — 2 шт.
🧄 Чеснок — 3 зубчика
🌿 Петрушка, кинза — по вкусу
🧂 Соль, перец, красный перец, хмели-сунели

Как готовим:

1️⃣ Обжариваем мясо до золотистой корочки.
2️⃣ Добавляем лук, чеснок и перец, тушим вместе.
3️⃣ Кладём нарезанные помидоры, приправы.
4️⃣ Вливаем немного воды, накрываем крышкой и тушим 40–50 минут.
5️⃣ Перед подачей посыпаем свежей зеленью.

🔥 Получается густое, пряное и согревающее жаркое.
Подать можно с лавашом или кукурузной гоми.

🍁 Настоящая осень в тарелке — ярко, сочно, ароматно.