Ингредиенты:
- Лук репчатый — 5 шт.
- Говяжий бульон — 1 л
- Сливочное масло — 50 г
- Багет — 4 ломтика
- Твёрдый сыр (Грюйер или Эмменталь) — 100 г
- Соль, перец, тимьян — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте лук полукольцами, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
- Добавьте тимьян, перец и залейте горячим бульоном. Варите 20 минут.
- Выложите багет на противень, посыпьте сыром и запеките.
- Подавайте суп с тостами, украсив по желанию.
