Ингредиенты:
- Фарш из баранины — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Зелень (кинза, петрушка) — 50 г
- Специи (зира, кориандр, перец) — по вкусу
- Овощи для гриля (помидоры, перцы, лук) — 300 г
Приготовление:
- Смешайте фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, зеленью и специями.
- Сформируйте кебабы на шпажках и обжарьте на гриле или в духовке.
- На отдельной решетке или сковороде обжарьте овощи.
- Подавайте с лавашом и соусом на основе йогурта.
