Варка — базовая техника приготовления.
Этот способ заключается в приготовлении продуктов в кипящей воде или бульоне. Основные этапы:
- Подготовка: Овощи, мясо или крупы промывают и нарезают, если нужно.
- Кипячение: Воду доводят до кипения, добавляют соль или специи.
- Процесс: Продукты погружают в кипящую жидкость и готовят до мягкости.
- Применение: Подходит для супов, овощей, круп, пасты.
