Ингредиенты:
- Помидоры — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Оливковое масло — 2 ст. ложки
- Сливки 10% — 100 мл
- Базилик свежий — для украшения
- Соль, перец, сахар — по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте помидоры, лук и чеснок, обжарьте на оливковом масле.
- Добавьте стакан воды и тушите 10–15 минут, затем измельчите блендером.
- Вылейте в кастрюлю, добавьте сливки, соль, перец, немного сахара, доведите до кипения.
- Подавайте с базиликом и хрустящими гренками.
