Принцип работы индукционных моделей построен на явлении электромагнитной индукции.
Индукционная плита — это портативный трансформатор. Под ее поверхностью из стеклокерамики располагается индукционная катушка с обмоткой из меди, по которой течет электрический ток, частотой 20-60 кГц. Ток трансформируется в электромагнитные поля и вырабатывает уже индукционные токи, которые заставляют электронные частицы днища посуды (проводник с закрытым контуром) двигаться и нагреваться.
Таким образом, горячей становится только кастрюля или скороворода, сама варочная поверхность остается холодной.
- Мощность: 1800 Вт
- Функции и особенности поверхности Кол-во уровней мощности: 8
- Диапазон регулировки температуры: 60-240 °С
- Таймер до 180 мин
- На выбор - два круга варочной поверхности: 200 мм и 120 мм.
- Автоматическое отключение
- Защита от перегрева
Индукционная плита экономичнее, стеклокерамической, быстрее нагревает, но для неё подходит не вся посуда. Возможно вам придётся поменять всю, либо какую-то часть вашей посуды. Кроме этого, следует помнить, что она не работает с посудой имеющей маленькое дно. Сварить кофе в турке, скорее всего у вас не получится, так как плита просто не включится, если дно турки будет меньше 12 см. Индукционные плиты нельзя устанавливать рядом с посудомоечными и стиральными машинами, так как они могут вызвать перебои в их работе.
Добавить комментарий